Старый 19.01.2010, 16:00   #21
Пользователь
Есаул
 
Аватар для ПРП
 
ПРП вне форума

 
Регистрация: 12.01.2009
Адрес: ДОНЕЦК
Сообщений: 875
Вес репутации: 33 ПРП На взлёте

Награды пользователя:

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Нашёл классную книгу по теме - Сталик Ханкишиев. "Казан, мангал и другие мужские удовольствия".Ссылка в библиотеке.
__________________
Свобода одного заканчивается там, где начинается свобода другого. Фишка - в умении незаметно передвигать эту границу.
----------------------------------------------------
"Горе мне, если мои убеждения будут колeбaться в зависимости от частоты моего пульса".
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 08.04.2010, 22:56   #22
Пользователь
Есаул
 
Аватар для ПРП
 
ПРП вне форума

 
Регистрация: 12.01.2009
Адрес: ДОНЕЦК
Сообщений: 875
Вес репутации: 33 ПРП На взлёте

Награды пользователя:

По умолчанию Re: Блюда на углях.

__________________
Свобода одного заканчивается там, где начинается свобода другого. Фишка - в умении незаметно передвигать эту границу.
----------------------------------------------------
"Горе мне, если мои убеждения будут колeбaться в зависимости от частоты моего пульса".
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 08.04.2010, 23:00   #23
Супер Модератор
Казачий генерал-майор
 
Аватар для АЛАБАЙ
 
АЛАБАЙ вне форума

 
Регистрация: 21.06.2008
Сообщений: 3,147
Вес репутации: 80 АЛАБАЙ Станет известным достаточно скоро АЛАБАЙ Станет известным достаточно скоро

Награды пользователя:
За заслуги перед Форумом I Степени  За заслуги перед Форумом II степени  За заслуги перед Форумом III степени  3000 сообщений на форуме  1500 сообщений на форуме 
Всего наград: 6

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Колбаски по дворницки!
__________________
Укроп - соцветие, которое отпугивает колорадского жука... Слава Україні! Героям Слава!
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 07.06.2010, 10:05   #24
Пользователь
Есаул
 
Аватар для Никишин М
 
Никишин М вне форума

 
Регистрация: 06.08.2008
Адрес: М.о Орехово-Зуево!
Сообщений: 987
Вес репутации: 35 Никишин М На взлёте

Награды пользователя:
За заслуги перед Форумом II степени  За заслуги перед Форумом III степени  1500 сообщений на форуме  500 сообщений на форуме 
Всего наград: 4

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Рёбрышки молодого хрюньдиля!
Пару кило рёбер посыпаем приправой и "натираем" маслом подсолнечным!(масло жалеть не надо!)


Добавлено через 7 минут
ГЛавное чтоб в приправах не было химикатов типо глюконатов и усилителей ...!!! (читаем состав ОБЯЗАТЕЛЬНО!)
Мясло смешиваем с луком (лук солим чтоб дал сок!) и оставляем на часик....


Добавлено через 11 минут
Через часик в мясло добавим СУХОЕ вино ,в моём случаи красное , лаврушечку и прижмём слегка!


Добавлено через 17 минут
Ждём ещё пару часиков и на раскалённые угли!!!!

Жарица практически моментально!!!!
__________________
11 ПЗ Нювади-"ИСТОМА"

Последний раз редактировалось Никишин М; 07.06.2010 в 10:22.. Причина: Добавлено сообщение
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 21.07.2010, 11:25   #25
Пользователь
Есаул
 
Аватар для Никишин М
 
Никишин М вне форума

 
Регистрация: 06.08.2008
Адрес: М.о Орехово-Зуево!
Сообщений: 987
Вес репутации: 35 Никишин М На взлёте

Награды пользователя:
За заслуги перед Форумом II степени  За заслуги перед Форумом III степени  1500 сообщений на форуме  500 сообщений на форуме 
Всего наград: 4

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Продолжим !
Криветко под Пыво!!!
Берём мангал с углём!


Добавлено через 21 минуту
Берём сырой продукт КРЕВЕТКО !!! Оно само по себе вкусное ,по этому особо мудрить ни чего не надо !!! Криветко поливаем масло подсолнечное с чесноком подавленным ,на кило -100 грамм масла + средняя головка чеснока делаем перед выходом на природу ,на пол часика ,чють больше.
Насаживаем на шпажки ,чтоб удобней и красиво.
И на угли ,с одой стороны краснеит ,переворачиваем ,с другой краснеет -СНИМАЕМ!!!!

Вот так примерно должно получится!
__________________
11 ПЗ Нювади-"ИСТОМА"

Последний раз редактировалось Никишин М; 21.07.2010 в 11:46.. Причина: Добавлено сообщение
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 21.07.2010, 11:55   #26
Пользователь
Есаул
 
Аватар для ПРП
 
ПРП вне форума

 
Регистрация: 12.01.2009
Адрес: ДОНЕЦК
Сообщений: 875
Вес репутации: 33 ПРП На взлёте

Награды пользователя:

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Виноградный сок,закрытый мной пару лет назад,никому(и мне тоже) не понравился.Решили выбросить и временно поставили в беседку.Как то делал курицу на углях и за баночки с соком зацепился мой цепкий взгляд.Полив мясца во время жарки состоялся и одобрен на семейном совете.
__________________
Свобода одного заканчивается там, где начинается свобода другого. Фишка - в умении незаметно передвигать эту границу.
----------------------------------------------------
"Горе мне, если мои убеждения будут колeбaться в зависимости от частоты моего пульса".
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 21.07.2010, 12:32   #27
Пользователь
Есаул
 
Аватар для Никишин М
 
Никишин М вне форума

 
Регистрация: 06.08.2008
Адрес: М.о Орехово-Зуево!
Сообщений: 987
Вес репутации: 35 Никишин М На взлёте

Награды пользователя:
За заслуги перед Форумом II степени  За заслуги перед Форумом III степени  1500 сообщений на форуме  500 сообщений на форуме 
Всего наград: 4

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Ну и бональная грудинка ,но очень тонко порезана ,жарится несколько минут!!!!
Каму хотса в жару у мангала парится!
накидываем на сетку ...

И практически через пару минут снимаем!
__________________
11 ПЗ Нювади-"ИСТОМА"
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 29.07.2010, 20:52   #28
Супер Модератор
Казачий генерал-майор
 
Аватар для АЛАБАЙ
 
АЛАБАЙ вне форума

 
Регистрация: 21.06.2008
Сообщений: 3,147
Вес репутации: 80 АЛАБАЙ Станет известным достаточно скоро АЛАБАЙ Станет известным достаточно скоро

Награды пользователя:
За заслуги перед Форумом I Степени  За заслуги перед Форумом II степени  За заслуги перед Форумом III степени  3000 сообщений на форуме  1500 сообщений на форуме 
Всего наград: 6

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Салат с дымком!
Берем "синие",помидоры и перец болгарский,одеваем на шампура и жарим над углями до готовности.Чистим,мелко шинкуем,добавляем мелко нарезанный лук,заправляем солью,перцем молотым и подсолнечным маслом.
Потом не поймеш,что вкуснее.То ли шашлык без салата,то ли салат без шашлыка,ну а если все вместе,то ваще - бомба!
__________________
Укроп - соцветие, которое отпугивает колорадского жука... Слава Україні! Героям Слава!
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 29.07.2010, 21:28   #29
Пользователь
Казачий генерал-лейтенант
 
Аватар для Пазовый 45
 
Пазовый 45 вне форума

 
Регистрация: 13.06.2008
Адрес: Украина-Израиль
Сообщений: 4,988
Вес репутации: 118 Пазовый 45 Захватывающая Аура Пазовый 45 Захватывающая Аура

Награды пользователя:
Медаль Романтик границы  За заслуги перед Форумом I Степени  За заслуги перед Форумом II степени  За заслуги перед Форумом III степени  Золотое перо 
Всего наград: 8

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Цитата:
Сообщение от Никишин М Посмотреть сообщение
Ну и бональная грудинка ,но очень тонко порезана ,жарится несколько минут!!!!
Каму хотса в жару у мангала парится!
накидываем на сетку ...
И практически через пару минут снимаем!
Мишаня,фотки класс!Я только не понял...а что это за курдюк у тебя промеж ног висит?

Добавлено через 11 минут
Рецепт моего бригадира-рыбака с огромным стажем.
************************************************** *******************
На 1 литр соуса:
1\3 лимонного сока.
2\3 растительное масло-любое.
Пол головки чеснока \мелко порезать\.
Чайная ложка кари
Ч.ложка сухой куринный бульон.
ч.ложка зангвиля
1\2 острого зелёного перца\очень мелко нарезать
1\2 ложка соли
1\2 пучка кориандра.
************************************************** ***************************
Всё смешать и замочить на пол часа крупные куски рыбы.
Если рыбу жарить на огне-поливать немножко.Если в духовке-залить её этим соусом и подержать с часок в духовке.
Применяется для видов рыбы с очень сухим мясом-тунец,акула.
И не в коем случае не допускать попадание огня на мясо.Только жар.И постоянно переворачивать.Поджаренную рыбу сложить в блюдо и полить этим же соусом.
К рыбе салат:
Крунонарезанные помидоры+мелконарезанный чеснок \по больше\+мелконарезанный горький перец+масло и соль.
Свежий хлеб .Употребляется со всем этим+ мокание в сок салата и соус рыбы.
Пишу и слюной исхожу.
__________________
"Один, глядя в лужу, видит в ней грязь, а другой — отражающиеся в ней звёзды."(с)
"Не журись, коли недоля в край чужий тебе закине! Рідний край у тебе в серці, поки спогад ще не згине." (с)

עם ישראל חי!

Последний раз редактировалось Пазовый 45; 29.07.2010 в 21:39.. Причина: Добавлено сообщение
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 30.07.2010, 17:09   #30
Пользователь
Старший вахмистр
 
Аватар для mann
 
mann вне форума

 
Регистрация: 11.10.2009
Адрес: Украина.Закарпатье.
Сообщений: 178
Вес репутации: 18 mann На взлёте

Награды пользователя:

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Всем привет!!!Мы с женой вдвоём решили отдохнуть чуток от городской метушни и пыли,взяли и поехали на целых 2 дня на мою РОДИНУ! Набалделись в речке и у костра до самых не могу,а вот как оно получилось на деле:
Изображения
Тип файла: jpg DSCN7553.jpg (181.7 Кб, 12 просмотров)
Тип файла: jpg DSCN7617.jpg (190.9 Кб, 11 просмотров)
Тип файла: jpg DSCN7521.jpg (98.0 Кб, 13 просмотров)
Тип файла: jpg DSCN7629.jpg (183.7 Кб, 11 просмотров)
Тип файла: jpg DSCN7631.jpg (161.0 Кб, 13 просмотров)
Тип файла: jpg DSCN7641.jpg (160.1 Кб, 10 просмотров)
Тип файла: jpg DSCN7646.jpg (153.8 Кб, 11 просмотров)
Тип файла: jpg DSCN7651.jpg (130.4 Кб, 12 просмотров)
Тип файла: jpg DSCN7524.jpg (96.1 Кб, 11 просмотров)
 
Ответить с цитированием
 
 
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 14:29.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
По всем вопросам пишите по адресу: admin@scs.com.ua
Style designed by ®VietVBB-Team™. Best view in Opera, FireFox and IE7